Dieses Buch ist sehr gut für die Lagerküche geeignet, da es sehr viele „einfache“ und schmackhafte Eintöpfe enthält. Leider sind weder Author noch Quellen gennannt, dennoch sind viele der Gerichte in diversen Quellen wieder zu finden. So zum Beispiel das Brotchan Foltchep, welches laut diverser Quellen auf das 6 Jhdt. zurückgehen soll.  Heißt, die Rezepte sind nicht einfach so aus der Luft gegriffen und für eine gute Lagerverköstigung gut geigenet.

ISBN-10: 3037934441